Сьогодні у пекарській лабораторії нашого ліцею відбувся відкритий інтегрований урок у групі 32 П-ЛХА з професії «Пекар» на тему «Приготування вафельного тіста та виробів з нього». Урок провели викладач спецтехнології Самченко Надія Михайлівна та майстер виробничого навчання Плюта Алла Іванівна.Під час заняття здобувачі освіти не лише ознайомилися з особливостями приготування вафельного тіста та сучасними видами виробів, а й відпрацювали практичні навички у лабораторних умовах. Урок був насичений інтерактивними методами навчання: демонстраціями мультимедійних майстер-класів, презентаціями, онлайн-тестуванням, обговоренням відеофрагментів.Учні працювали у ланках, виконували практичні завдання, представляли власні проекти та брали участь у дегустації приготованих виробів. Майбутні пекарі виготовляли справжні смаколики — вафельні трубочки, конуси, кошики та бельгійські вафлі. Кожен виріб відповідав еталонам і продемонстрував професійний підхід.Атмосфера уроку була творчою, динамічною, а результати — смачними та яскравими. Щиро дякуємо педагогам за майстерність і натхнення, а нашим учням — за активність, відповідальність і любов до обраної професії!
25.09.2025
Відкритий інтегрований урок у пекарській лабораторії!
